Restaurant Le Concept (Menu)

85 Rue Général Fauconnet, Dijon
+33 3 80 63 74 92

carte 2019/20
SANS GLUTEN : les sauces, pain burger et dessert pour les allergiques
1
Les entrées 9€50
Tiramisu maison au chèvre bio et fermier et saumon fumé préparé par le chef
10
Assiette de foie gras (produits frais) + 3€
10
Cocotte de camembert au miel d'Acacia du Jura et ses toasts grillés
10
Assiette de saumon fumé d'ecosse tranché main et saumon cuit au court bouillon
10
Cassolette d'escargots à la crème d'ail préparée par le chef
10
Velouté de potimaron et châtaignes et son crumble de pains d'épices
10
tarte tatin d'endives aux oignons et magret fumé grillé
10
Les Plats
Brochette de magret de canard au miel d'Acacia du Jura
16.5
Filet de bar à la plancha
16.5
Epoisses Burger steak de bœuf frais français à la crème d'époisses et confit d'oignons préparé par le chef
15.5
Sud-Ouest Burger steak frais français, tranche de foie gras maison et sa confiture de figues + 3€
15.5
Noix de St-jacques snackée +3€
16.5
Assiette de saumon fumé d'Ecosse tranché main et saumon cuit au cours bouillon
16.5
Tagliatelle végétarienne au pesto et tomate cerise et son Parmesan
16.5
Filet de boeuf français et sa sauce aux girolles préparée par le chef sup. 5€
16.5
Tagliatelle bio sauce aux girolles et à la crème d'ail préparée par le chef
16.5
Végétarien Burger : sauce Comté et galette de pomme de terre
15.5
Les salades géantes
Cabeccou : tartines grillées de Chèvre, salade, tomates...
14.89
la normande : cocotte de camembert au miel d'Acacia, salade et frites
14.89
Croq salade
14.89
La gourmande +2€ foie gras maison, magret fumé et salade...
14.89
Nordique : salade, saumon fumé, saumon cuit...
14.89
Dessert 6.50
Tiramisù au caramel et beurre salé
6.5
charlotte revisite
6.5
Panna Cotta au cassis
6.5
café gourmand
6.5
Composez vous même votre coupe glacée de l'art glacier Suisse
6.5
Mac'Eclair dessert d'un M.O.F aux macarons et cacahuète
6.5
Ile flottante aux éclats de spéculos et crème anglaise
6.5
Coeur coulant chocolat SANS GLUTEN
6.5
Souvenir de ma tante Marguerite gaufre au sucre glace et chantilly
6.5
Baba au Marc de champagne
6.5

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